Manzana asada en airfryer
Doce minutos, sin azúcar y con 110 calorías. El postre caliente más rápido que hay.
- Tiempo total
- 17 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 110 kcal
10 recetas
Recetas bajas en calorías
Menos de 400 kcal por ración, sin pasar hambre
Muffins de huevo y verduras
Doce de una tacada, se llevan en la mano y no se bajan si los haces así.
- Tiempo total
- 37 min
- Raciones
- 12 muffins
- Calorías por ración
- 85 kcal
Wok de pollo y verduras
Quince minutos, verdura que cruje y salsa hecha con lo que tienes en la despensa.
- Tiempo total
- 18 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 375 kcal
Verduras asadas en airfryer
Quince minutos y con la tabla de tiempos por verdura, para que salgan todas en su punto.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 3 raciones
- Calorías por ración
- 145 kcal
Arroz meloso de verduras
Cremoso sin una gota de nata. Todo está en la proporción de caldo y en no dejar de remover.
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 435 kcal
Ensalada templada de garbanzos
Quince minutos y una cena completa. Los garbanzos dorados no tienen nada que ver con los del bote.
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 385 kcal
Salmón al horno con verduras
Veinticinco minutos, una bandeja y un salmón que no se seca. El truco está en el orden.
- Tiempo total
- 35 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 480 kcal
Tortilla de calabacín y cebolla
Jugosa por dentro y sin nadar en aceite. El truco está en quitarle el agua al calabacín.
- Tiempo total
- 32 min
- Raciones
- 3 raciones
- Calorías por ración
- 240 kcal
Crema de calabaza asada
Asada, no hervida. Ese cambio la convierte en otra crema completamente distinta.
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 165 kcal
Lentejas estofadas de siempre
El plato de cuchara de toda la vida, con el sofrito bien hecho y sin chorizo que lo tape.
- Tiempo total
- 55 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 395 kcal
Recetas bajas en calorías
Bajar calorías funciona; pasar hambre, no. La diferencia entre una dieta que se sostiene y una que se abandona en dos semanas está casi siempre en el volumen del plato: la misma cantidad de calorías puede ser un plato minúsculo o una fuente entera, según con qué se rellene.
Estas recetas juegan a eso: mucha verdura y proteína magra, grasa medida pero presente (quitarla del todo es el error clásico) y platos que se ven grandes. Todas por debajo de 400 calorías por ración.
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Por qué no quitáis toda la grasa?
Porque la grasa da saciedad y sabor, y porque hay vitaminas que solo se absorben con ella. Una cucharada de aceite de oliva en un plato son 90 calorías que compran mucho: sin ella, el plato sabe a poco y se acaba picando después.
¿Cómo sé cuántas calorías necesito?
Depende de tu peso, tu altura, tu edad y lo que te muevas. Como orientación muy general, un déficit razonable está entre 300 y 500 calorías por debajo de tu gasto diario. Para algo ajustado a ti, lo suyo es que lo mire un dietista-nutricionista.
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