Manzana asada en airfryer
Doce minutos, sin azúcar y con 110 calorías. El postre caliente más rápido que hay.
- Tiempo total
- 17 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 110 kcal
10 recetas
Recetas sin azúcar añadido
Dulce de la fruta, no del azucarero
Natillas de chocolate proteicas
Veinticuatro gramos de proteína en un postre de chocolate. Diez minutos y sin horno.
- Tiempo total
- 2 h 10 min
- Raciones
- 4 vasitos
- Calorías por ración
- 175 kcal
Barritas de dátil y avena
Cuatro ingredientes, sin horno y aguantan dos semanas. Se acabaron las barritas de máquina.
- Tiempo total
- 2 h 15 min
- Raciones
- 12 barritas
- Calorías por ración
- 215 kcal
Galletas de avena y plátano
Dos ingredientes, quince minutos y ya está. La merienda más fácil de toda la web.
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 12 galletas
- Calorías por ración
- 95 kcal
Bowl de yogur griego con granola casera
Crujiente, cremoso y con 30 g de proteína. La granola se hace una vez y dura tres semanas.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 8 raciones
- Calorías por ración
- 430 kcal
Brownie de chocolate y boniato
Denso, jugoso y sin harina ni azúcar. Nadie adivina que lleva boniato.
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 12 porciones
- Calorías por ración
- 175 kcal
Porridge de avena cremoso
Caliente, cremoso y con el punto justo. El desayuno de invierno por excelencia.
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 1 ración
- Calorías por ración
- 380 kcal
Bizcocho de yogur sin azúcar
El bizcocho del vaso de yogur, sin azúcar y sin quedar seco. El plátano hace el trabajo.
- Tiempo total
- 55 min
- Raciones
- 10 porciones
- Calorías por ración
- 265 kcal
Avena de la noche anterior
Cinco minutos por la noche, desayuno resuelto por la mañana. Y te lo llevas en el bote.
- Tiempo total
- 8 h 5 min
- Raciones
- 1 bote
- Calorías por ración
- 385 kcal
Tortitas de avena y plátano
Tres ingredientes, sin azúcar y esponjosas de verdad. La receta que salva cualquier mañana.
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 415 kcal
Recetas sin azúcar añadido
Quitar el azúcar de una receta no es quitarlo y ya está: el azúcar también da estructura, humedad y color. Por eso tantas recetas «sin azúcar» de internet salen secas o con sabor raro. Las de aquí están ajustadas para que eso no pase.
El dulzor viene de fruta madura (plátano, dátil, manzana), de lácteos y, cuando hace falta, de un edulcorante tipo eritritol indicado en la receta. Ninguna promete que sepa exactamente igual que la original: promete que está buena y que te la vas a volver a hacer.
«Sin azúcar añadido» significa que no se le echa azúcar de mesa, miel ni sirope. La fruta lleva su azúcar propio, y eso está en la tabla nutricional de cada receta para que lo veas.
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Sin azúcar añadido es lo mismo que sin azúcar?
No, y conviene no confundirlos. «Sin azúcar añadido» quiere decir que en la receta no se echa azúcar, miel ni sirope; los azúcares que lleve la fruta o la leche siguen ahí. En cada receta tienes los gramos de azúcar totales por ración.
¿Con qué se puede sustituir el azúcar en un bizcocho?
Plátano muy maduro y dátil son los que mejor funcionan porque además aportan humedad. El eritritol y la sucralosa endulzan pero no dan cuerpo, así que en repostería casi siempre hay que compensar con algo de grasa o de puré de fruta. Cada receta indica exactamente qué usar y en qué cantidad.
¿Estas recetas valen para diabéticos?
Muchas encajan bien en una alimentación con control de azúcares, pero esto no es consejo médico. Si tienes diabetes, contrasta las cantidades con tu médico o tu dietista: cada caso es distinto.
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