Masa de pizza casera fina y crujiente
Cuatro ingredientes y el truco del horno al máximo. Crujiente por fuera, tierna por dentro.
- Tiempo total
- 24 h 30 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 380 kcal
18 recetas
Recetas vegetarianas
Con la proteína bien resuelta
Pan de avena sin amasado
Se mezcla en un bol con una cuchara, leva una hora y al horno. Nada de amasar.
- Tiempo total
- 2 h 5 min
- Raciones
- 14 rebanadas
- Calorías por ración
- 145 kcal
Garbanzos crujientes en airfryer
El snack salado que sustituye a las patatas de bolsa. Crujientes, con proteína y fibra.
- Tiempo total
- 20 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 160 kcal
Muffins de huevo y verduras
Doce de una tacada, se llevan en la mano y no se bajan si los haces así.
- Tiempo total
- 37 min
- Raciones
- 12 muffins
- Calorías por ración
- 85 kcal
Verduras asadas en airfryer
Quince minutos y con la tabla de tiempos por verdura, para que salgan todas en su punto.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 3 raciones
- Calorías por ración
- 145 kcal
Arroz meloso de verduras
Cremoso sin una gota de nata. Todo está en la proporción de caldo y en no dejar de remover.
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 435 kcal
Barritas de dátil y avena
Cuatro ingredientes, sin horno y aguantan dos semanas. Se acabaron las barritas de máquina.
- Tiempo total
- 2 h 15 min
- Raciones
- 12 barritas
- Calorías por ración
- 215 kcal
Bowl de yogur griego con granola casera
Crujiente, cremoso y con 30 g de proteína. La granola se hace una vez y dura tres semanas.
- Tiempo total
- 25 min
- Raciones
- 8 raciones
- Calorías por ración
- 430 kcal
Ensalada templada de garbanzos
Quince minutos y una cena completa. Los garbanzos dorados no tienen nada que ver con los del bote.
- Tiempo total
- 15 min
- Raciones
- 2 raciones
- Calorías por ración
- 385 kcal
Brownie de chocolate y boniato
Denso, jugoso y sin harina ni azúcar. Nadie adivina que lleva boniato.
- Tiempo total
- 40 min
- Raciones
- 12 porciones
- Calorías por ración
- 175 kcal
Tostada de aguacate y huevo
El clásico bien hecho: pan que no se empapa, aguacate cremoso y huevo con la yema líquida.
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 1 ración
- Calorías por ración
- 520 kcal
Tortilla de calabacín y cebolla
Jugosa por dentro y sin nadar en aceite. El truco está en quitarle el agua al calabacín.
- Tiempo total
- 32 min
- Raciones
- 3 raciones
- Calorías por ración
- 240 kcal
Porridge de avena cremoso
Caliente, cremoso y con el punto justo. El desayuno de invierno por excelencia.
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 1 ración
- Calorías por ración
- 380 kcal
Hummus casero cremoso
Cremoso de verdad, no pastoso. El truco es un cubito de hielo en la batidora.
- Tiempo total
- 10 min
- Raciones
- 6 raciones
- Calorías por ración
- 185 kcal
Bizcocho de yogur sin azúcar
El bizcocho del vaso de yogur, sin azúcar y sin quedar seco. El plátano hace el trabajo.
- Tiempo total
- 55 min
- Raciones
- 10 porciones
- Calorías por ración
- 265 kcal
Crema de calabaza asada
Asada, no hervida. Ese cambio la convierte en otra crema completamente distinta.
- Tiempo total
- 45 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 165 kcal
Patatas gajo en airfryer
Crujientes de verdad con una cucharada de aceite. El truco está en el remojo previo.
- Tiempo total
- 42 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 185 kcal
Lentejas estofadas de siempre
El plato de cuchara de toda la vida, con el sofrito bien hecho y sin chorizo que lo tape.
- Tiempo total
- 55 min
- Raciones
- 4 raciones
- Calorías por ración
- 395 kcal
Recetas vegetarianas
El fallo más habitual de un plato vegetariano es quedarse en guarnición: verdura, hidrato y poco más. Sacia poco y a las dos horas hay hambre otra vez.
Aquí la legumbre, el huevo y los lácteos hacen el trabajo de la carne, y cada receta dice cuánta proteína aporta por ración para que puedas comprobarlo en vez de suponerlo. Las que además son veganas están marcadas dentro de la propia receta.
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